色泽不错的干锅菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.21 08:19

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主料

• 胡萝卜 ：1个
• 辣椒 ：1个
• 长梗菜花 ：半个
• 五花肉 ：1块

辅料

• 郫县豆瓣 ：1勺
• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花洗净焯水，胡萝卜和辣椒切片，木耳泡发洗净
• 
  第二步
  2.五花肉切薄片，家里没有五花肉了用的比较肥的猪肉
• 
  第三步
  3.锅中放入一点底油，放入肉片小火煸炒至焦黄，加入一勺郫县豆瓣，同时加上葱姜蒜，继续小火翻炒
• 
  第四步
  4.调成中火，依次放入胡萝卜，辣椒，木耳，菜花，翻炒均匀加入老抽和生抽，因为郫县豆瓣和生抽都比较咸了，所以只需要放一克食盐，或者不用放盐，继续翻炒，出锅完成

烹饪技巧

• 无

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