腐乳炒油麦菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好油麦菜，油麦菜一片一片叶子摘下来，长的叶子用手撕成二段，洗干净；
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  第二步
  2.洗净的油麦菜，清水浸泡10分钟；PS：油麦梗很嫩不要扔掉，可以吃，用刀削皮，切丝，
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  第三步
  3.捞出，沥干水，待用；
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  第四步
  4.热锅，倒油，蒜末、放腐乳、油麦更丝，爆炒；
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  第五步
  5.腐乳伴碎、油麦梗五成熟；
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  第六步
  6.加入洗净的油麦菜叶，爆炒；
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  第七步
  7.放鸡精、盐，炒均，即可；
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  第八步
  8.一道简单的油麦菜，放腐乳也变的开胃。