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美味营养的炸藕盒
美味营养的炸藕盒

美味营养的炸藕盒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.16 02:54

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主料

辅料

  • 葱 :2段
  • 面粉 :100
  • 五香粉 :适量
  • 香油 :几滴
  • 盐 :适量
  • 肉馅 :200
  • 啤酒 :适量
  • 味达美 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 美味营养的炸藕盒的做法图解一
    第一步
    1.藕洗净切片,稍微切的厚一点
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解二
    第二步
    2.肉馅用盐、五香粉、味达美、葱花和香油调味好,加一个鸡蛋在里面,会更滑嫩鲜美
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解三
    第三步
    3.拿一片切好的藕,抹上肉馅,再拿一片压实就行
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解四
    第四步
    4.夹好肉馅的藕盒放在盘中待用
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解五
    第五步
    5.用啤和面粉和好面糊准备挂糊
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解六
    第六步
    6.准备好的藕盒在面糊里滚一下
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油烧至六成热,放入滚了面糊的藕盒
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解八
    第八步
    8.藕盒下锅炸至轻微变色浮上油面捞出
  • 美味营养的炸藕盒的做法图解九
    第九步
    9.油烧热后把炸好的藕盒下锅复炸,炸至表面金黄色即可

烹饪技巧

  • 炸藕盒的面糊我是用啤酒和白面调和的,比例自己掌握,别调的太稀了,要不会挂不住的,用啤酒调出的面糊,炸出的东西特别酥脆清香

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