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美味的超快速的懒人蒸鸡
美味的超快速的懒人蒸鸡

美味的超快速的懒人蒸鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 01:57

超快速的懒人蒸鸡顾名思义,非常简便快捷,就能吃到最原汁原味的蒸鸡,绝无失败,最适合家庭朋友聚餐时制作,省事又有味道保证。充分腌制鸡肉,就会很惹味咸香。蒸好的鸡肉水分和肉汁都非常丰富,肉质嫩滑,一点也不干燥或者油腻,恰到好处。

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主料

  • 鸡 :500

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 美味的超快速的懒人蒸鸡的做法图解一
    第一步
    1.取鸡肉切块,加入料、盐、葱姜蒜(葱切段、姜切丝、蒜切沫)、蚝油用手均匀揉搓几分钟充分入味,静置腌制30分钟左右。(如果喜清淡可以直接用盐揉搓整鸡,不切块,肉质会更加鲜美)
  • 美味的超快速的懒人蒸鸡的做法图解二
    第二步
    2.取敞口盘子,将鸡肉均匀的摆放在其中(由于整鸡分量比较足分开装在两个盘中) 打开电蒸炉,分上下两层放置,一般点蒸炉都会有分层结构,注意蒸鸡过程中会有油,所以慎选用电蒸炉配送的漏底的容器。
  • 美味的超快速的懒人蒸鸡的做法图解三
    第三步
    3.关上炉门,选择功能“5豉汁蒸鸡”功能,如果没有这个功能可以自动调节“蒸汽温度200℃、时间20min”,等待加热结束即可。

烹饪技巧

  • 1、整只鸡蒸制味道会更加鲜美,加热时间不变;2、电蒸炉工作结束开门注意蒸汽熏伤;3、加热之前注意把水盒中水加满。

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