营养核桃芝麻卷

具体步骤

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  第一步
  1.材料全家福
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  第二步
  2.按照牛奶，奶油，鸡蛋液，细砂糖，高粉，低粉，酵母粉的顺序放入面包机，启动一个和面程序
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  第三步
  3.加入黄油再启动一次和面程序
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  第四步
  4.揉好，醒发一个半小时
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  第五步
  5.期间做馅料，黄油加入细砂糖搅打顺滑
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  第六步
  6.分三至四次加入25克全蛋液，每次搅匀后再加，搅打至自觉有阻力即可
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  第七步
  7.加入核桃碎，黑芝麻，和蜜枣碎，拌匀
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  第八步
  8.面团发好后分成两个，排空空气，盖保鲜膜醒20分钟
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  第九步
  9.擀成方形
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  第十步
  10.涂上馅料
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  第十一步
  11.卷成卷，用刀切成小段
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  第十二步
  12.放入烤箱，32度再次醒发50分钟
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  第十三步
  13.发好后涂上蛋液，入烤箱，190度，烤25分钟，依据各自烤箱脾气调节温度就好