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色泽不错的自制咸鸭蛋
色泽不错的自制咸鸭蛋

色泽不错的自制咸鸭蛋

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.15 10:14

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主料

辅料

  • 开水 :适当

具体步骤

  • 色泽不错的自制咸鸭蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备工具
  • 色泽不错的自制咸鸭蛋的做法图解二
    第二步
    2.五斤鸭蛋
  • 色泽不错的自制咸鸭蛋的做法图解三
    第三步
    3.清洗
  • 色泽不错的自制咸鸭蛋的做法图解四
    第四步
    4.放一斤盐到烧开的开水中晾凉
  • 色泽不错的自制咸鸭蛋的做法图解五
    第五步
    5.凉后,倒入缸中
  • 色泽不错的自制咸鸭蛋的做法图解六
    第六步
    6.20天后就能吃了

烹饪技巧

  • 鸭蛋要用水清洗干净,然后再用凉开水冲洗,晾干。浸泡鸭蛋的盐水一定要用煮开的盐水晾凉。缸要用开水荡洗,不要沾到生水。还有一个方法,如果不知道盐要放多少,大概的方法就是盐水溶解后,放去蛋,能漂浮着,证明浓度就够了!!

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