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1、腌制前一定要将鸭蛋清洗干净,再用毛巾擦干,以免细菌侵入和变质2、鸭蛋在酒里泡一会,腌好后容易出油3、鸭蛋一定要让盐均匀的裹上
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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