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好吃的咖喱土豆炒排骨
好吃的咖喱土豆炒排骨

好吃的咖喱土豆炒排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 09:57

上学那会儿,每每舍友从家里回学校都会带一碗咖喱土豆炒排骨回来和我们分享,这美味的味道至今仍然记得十分清楚,因为实在是太好吃了。咖喱土豆本来就是很好的一种搭配,再添加了排骨就有了一股肉的鲜味,在做好的咖喱土豆炒排骨上面再撒一层葱花,那就更加美味了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解二
    第二步
    2.土豆切块
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解三
    第三步
    3.水浸泡怕氧化
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解四
    第四步
    4.奶锅倒油预热
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解五
    第五步
    5.倒入土豆
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解六
    第六步
    6.炸段生
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解七
    第七步
    7.倒入腌制好排骨也炸断生
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解八
    第八步
    8.洋葱蒜生姜切片切丝切末
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解九
    第九步
    9.油锅里倒入葱生姜蒜
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十
    第十步
    10.倒入青豆胡萝卜炒变色
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入咖喱炒香
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.加入洋葱
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.加入土豆排骨料盐巴水闷煮
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.加入白砂糖
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.加入鸡精入味
  • 好吃的咖喱土豆炒排骨的做法图解十六
    第十六步
    16.加葱花装盘

烹饪技巧

  • 土豆排骨提前炸下,再煮容易熟,排骨提前一天盐巴生姜料酒腌制

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