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其实任何豆,像红豆,绿豆这些五谷杂粮,做之前的一个晚上就应该放水里浸泡,会软一点。黄豆小米羹可以作为糖水喝,也有一定功效。特别是没胃口的时候,夏天是高发期,不想吃饭,就先喝一碗黄豆小米羹,就能接受白米饭了,是一道开胃的小菜品。
黄豆要事先浸泡一整晚,像我这样煮一下也是不好的。
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我只是做饭的
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