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金灿灿的黄豆小米羹
金灿灿的黄豆小米羹

金灿灿的黄豆小米羹

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 02:44

其实任何豆,像红豆,绿豆这些五谷杂粮,做之前的一个晚上就应该放水里浸泡,会软一点。黄豆小米羹可以作为糖水喝,也有一定功效。特别是没胃口的时候,夏天是高发期,不想吃饭,就先喝一碗黄豆小米羹,就能接受白米饭了,是一道开胃的小菜品。

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主料

辅料

  • 红糖适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解二
    第二步
    2.黄豆应事先浸泡一整晚,我是临时想吃的,就只是浸泡一会儿,之后煮一下
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解三
    第三步
    3.煮一下,浸泡一整晚的可以省略
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解四
    第四步
    4.倒入搅拌器中,有豆浆机最好了
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解五
    第五步
    5.倒入洗净的小米
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解六
    第六步
    6.装好,接通电源
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀,搅拌至黄豆变成渣渣
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解八
    第八步
    8.倒入锅中烧开,将浮沫去掉
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解九
    第九步
    9.煮开后还要再烧几分钟,不然会有轻微的毒
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解十
    第十步
    10.放入红糖块
  • 金灿灿的黄豆小米羹的做法图解十一
    第十一步
    11.白砂糖也可以的,我搅拌的时候,黄豆没搅拌均匀

烹饪技巧

  • 黄豆要事先浸泡一整晚,像我这样煮一下也是不好的。

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