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家常菜油条圈
家常菜油条圈

家常菜油条圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.13 08:03

这道油条圈是一道特别常见的美食,一般人都喜欢在早上吃油条而且一定要搭配甜甜的豆浆,而这条油条圈也比较适合和豆浆搭配在一起吃。很多人都喜欢吃油条,但是油条不太适合多吃,因为油条中含有很多不好的物质,所以吃多了对人的身体不好。

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主料

  • 普通面粉 :200
  • 无铝泡打粉 :5
  • 碱面 :3

辅料

  • 盐 :3
  • 食用油 :40ml

具体步骤

  • 家常菜油条圈的做法图解一
    第一步
    1.准备食材称重备用
  • 家常菜油条圈的做法图解二
    第二步
    2.面粉,泡打粉,盐,碱面放入盆中,用温水和匀
  • 家常菜油条圈的做法图解三
    第三步
    3.加入食用油,每次揉匀在加下一次
  • 家常菜油条圈的做法图解四
    第四步
    4.盖上湿布饧发三小时,每隔一小时揉一次使之更揉和
  • 家常菜油条圈的做法图解五
    第五步
    5.然后用擀面杖擀薄,切岀二厘米宽,五厘米长面片
  • 家常菜油条圈的做法图解六
    第六步
    6.每二片重叠一起,捏成圈
  • 家常菜油条圈的做法图解七
    第七步
    7.放入六成然油锅中
  • 家常菜油条圈的做法图解八
    第八步
    8.炸制表面金黄捞出
  • 家常菜油条圈的做法图解九
    第九步
    9.然后就可以享用了

烹饪技巧

  • 1、面团饧三小时,每隔一小时揉一次使面揉和。

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油条圈 油条圈
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