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美味的豆腐蒸蛋
美味的豆腐蒸蛋

美味的豆腐蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.31 11:16

豆腐在中国的历史悠久,如:小葱拌豆腐,豆腐酿,还有四川麻婆豆腐等等,其中以湖南长沙臭豆腐的味道最让人熟知,我至今还是对它印象深刻的,那个味道令人难忘,但是今天说一道美味的豆腐蒸蛋,金黄金黄的模样,一股属鸡蛋的清香扑鼻而来。

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.豆腐一块。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.切成小丁,放到盘子里。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.两个鸡蛋磕到碗里。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.搅打均匀。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.豆腐里倒入蛋液。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.放料、盐拌匀。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入微波炉用大火蒸3分钟。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解八
    第八步
    8.从微波炉中取出来。
  • 美味的豆腐蒸蛋的做法图解九
    第九步
    9.浇上番茄酱,就可以吃了。

烹饪技巧

  • 番茄酱是自己做的,浇上拌匀就行了。

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