家常豆腐蒸蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.18 02:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋打散放入适量的盐
• 第二步
  2. 将半块豆腐切半，挖空豆腐中间的部分
• 第三步
  3. 将豆腐放在盘子上或者碗中，中间挖空的部分填上鸡蛋液
• 第四步
  4. 蛋液如果多了，可以直接倒在豆腐周边，再调入酱油
• 第五步
  5. 接着就是放入蒸锅蒸
• 第六步
  6. 等到蛋液凝固就可以出锅了（不好意思，已经被挖了一口）

烹饪技巧

• 盘中或碗中的汤液可以自行调配（我用的是酱油和味增汤包）

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