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韭菜辣皮子炒面筋
韭菜辣皮子炒面筋

韭菜辣皮子炒面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 10:38

我一直挺喜欢吃面筋的,以前放学都会在学校外的小摊上买上两串来吃,特别是加上辣椒面对于那时的我来说简直就是人间美味,不过老妈说那不卫生现在也很少在外面吃了,今天我就自己来做一个韭菜辣皮子炒面筋,不同于烤面筋,这是将面筋撕成条炒来吃,既卫生又美味。

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主料

辅料

  • 植物油 :20
  • 生抽 :3
  • 鸡精 :1
  • 盐 :4
  • 2
  • 辣皮子 :3个

具体步骤

  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解一
    第一步
    1.主料:面筋1个、韭菜150克 辅料:植物油20克、盐4克、生抽3克、姜2克、鸡精1克、辣皮子3个
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解二
    第二步
    2.把韭菜洗净切段
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解三
    第三步
    3.面筋用手撕条
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解四
    第四步
    4.用开水烫2分钟捞起沥干水分,辣皮子用开水烫1分钟捞起切末,姜切末
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油热8成下姜末,辣皮子爆出香味
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解六
    第六步
    6.加面筋翻炒均匀
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解七
    第七步
    7.加生抽翻炒均匀
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解八
    第八步
    8.加韭菜翻炒均匀
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解九
    第九步
    9.加盐翻炒均匀
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解十
    第十步
    10.加鸡精
  • 韭菜辣皮子炒面筋的做法图解十一
    第十一步
    11.?翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 辣皮子最好爆出辣味才香好吃这道菜不可久炒,韭菜断生即可

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韭菜辣皮子炒面筋 韭菜辣皮子炒面筋
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有时候我们并不想吃白米饭搭配菜,每天这样吃也会让我们感到厌烦。所以我们就能改善一下饮食,我们就可以吃一些别的食物来填饱肚子。韭菜辣皮子炒面筋的味道非常丰富,辣辣……

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