色泽鲜亮的炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.备用食材。肉末用姜，花椒，葱白，生抽腌制上。
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  第二步
  2.黄瓜切丝
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  第三步
  3.锅中倒油，肉末下锅翻炒
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  第四步
  4.加入香菇丁
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  第五步
  5.在腌肉的碗里倒入生粉
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  第六步
  6.加凉水搅拌
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  第七步
  7.锅中加入水，淹没肉末
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  第八步
  8.生粉倒入，迅速用筷子搅动，火不宜太大，小心粘锅
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  第九步
  9.加入葱绿翻炒
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  第十步
  10.换上汤锅，加水，水开后下面。
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  第十一步
  11.面出锅
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  第十二步
  12.将绿豆芽在汤锅里稍微煮一下捞出。摆上黄瓜，喜欢吃辣椒的话可以加入几丝新鲜的小米辣味道更清新。
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  第十三步
  13.浇上刚刚制作好的酱，放上一点葱绿，搅拌均匀即可。