口感不错的上汤春菜

具体步骤

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  第一步
  1.非常大的春菜，这种春菜很容易煮烂，口感非常好。
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  第二步
  2.洗净切好（菜头和菜身）
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  第三步
  3.姜丝待用
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  第四步
  4.中午剩下的羊肉汤（可以用排骨汤）
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  第五步
  5.锅内置油，热锅后下姜丝炝锅
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  第六步
  6.下春菜头，翻炒
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  第七步
  7.把羊肉汤倒入锅内
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  第八步
  8.倒好后盖上锅内，大火煮
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  第九步
  9.揭开锅可以看到汤非常漂亮
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  第十步
  10.下菜叶，注意放置于菜头上便可以，不要翻动，因为菜头比较难熟，放置下面比较好，煮出来的菜比较好看，不会出现叶子煮黄，菜头还没有熟的现象。 菜叶下好后，直接盖锅盖
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  第十一步
  11.5分钟后揭开锅盖，可以发现叶子已经煮烂。继续小火煮10分钟左右，好吃的春菜出锅啦