美味的酸奶蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄里面加白糖、酸奶和油拌匀。
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  第二步
  2.蛋白加醋打到中性发泡。打好蛋白就可以预热烤箱了，我是170度18分钟。
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  第三步
  3.蛋黄液里分两次筛入面粉和泡打粉，拌匀。
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  第四步
  4.取三分之一蛋白用刮刀切拌。
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  第五步
  5.将全部蛋白倒入拌匀。
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  第六步
  6.烤盘铺锡纸 撒上一层芝麻。
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  第七步
  7.面上也撒一层芝麻，震两下震掉大气泡。烤箱这个时候差不多就预热好了，放进去。这是烤好的。
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  第八步
  8.趁热揭下锡纸另用一张锡纸卷好，室温或冰箱冷藏室放置一段时间。取出切块即可。