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美味皇家曲奇
美味皇家曲奇

美味皇家曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.28 12:11

皇家曲奇是一道美味可口还很香甜的小点心,现在的小朋友都很喜欢在外面买零食吃,但是家长又不放心外面的零食含有食品添加剂,所以今天我就要告诉你们怎么自己做一些小朋友爱吃的小饼干,自己在家制作的,不仅很美味还很健康,可以很放心的给小朋友食用。

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主料

  • 黄油80
  • 糖粉 :50
  • 奶粉5
  • 动物鲜奶油 :42
  • 低粉 :115

辅料

  • 香草精 :1
  • 细盐 :1

具体步骤

  • 美味皇家曲奇的做法图解一
    第一步
    1.软化好的黄油用电动打蛋器低速打散
  • 美味皇家曲奇的做法图解二
    第二步
    2.加入糖粉,细盐,香草精先低速再中速搅打均匀
  • 美味皇家曲奇的做法图解三
    第三步
    3.分二次加入微温的动物鲜奶油,每次都要搅打均匀再加入下一次
  • 美味皇家曲奇的做法图解四
    第四步
    4.打至黄油体积膨大一倍,色泽变浅时加入过筛的粉类
  • 美味皇家曲奇的做法图解五
    第五步
    5.用刮刀搅拌均匀,直到看不见粉类
  • 美味皇家曲奇的做法图解六
    第六步
    6.将面糊装入裱花袋
  • 美味皇家曲奇的做法图解七
    第七步
    7.在烤盘上垫上烤垫,用裱花袋挤出你喜欢的曲奇形状,挤的时候要保持一定的距离
  • 美味皇家曲奇的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热好175度烤20分钟即可出炉

烹饪技巧

  • 1、放凉后不脆的话可以重新放入烤箱150度烘烤5-10分钟。

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