主料
- 水 ：250
- 糖 ：100
- 鸡蛋 ：50
椰子球包有很多种方法可以做出来，材料简单，但不要小看这些材料，做出来就会很美味。面包小小一个，吃起来脆脆的，里面含有椰子和蛋的混合味道，怎么能不爱，一口一个，嘴里充满了椰子的味道，真棒，而且平时在家里看电视，搭配椰子球包是个不错的选择。
首先把水、糖、蛋、拌匀然后加入高粉、改良剂、酵母、奶粉、牛奶香粉、慢速拌匀转快速打至七成筋、再加入盐和酥油慢速拌匀转快速打至完全扩展、再松弛20分钟`再分成60g每个搓成圆形发酵90分钟后用针扎2个洞排气进烤箱、面火180底火170烤12分钟
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