爆炒茄子是一道非常受人们欢迎的家常菜，几乎每个家庭都会做这道菜，茄子里面有大量的营养。不仅仅好吃还能补充人体所需要的营养，爆炒茄子做法简单，每个人都能学会。注意茄子吸油，所以炒茄子可以多加油，油多了，爆炒茄子才好吃的，不然食而无味的。
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五花肉
茄子
桃子
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