自制红豆沙面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料混和和成面团醒发
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  第二步
  2.发至两倍大，用手戳下，很快弹回，第一次发面就完成了
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  第三步
  3.将发好的面排出空气，分成小份，盖上保鲜膜松弛一会儿
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  第四步
  4.包上豆沙馅，用刀切出花形
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  第五步
  5.将面包胚放进铺好锡纸的烤盘，刷上鸡蛋液
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  第六步
  6.撒少许黑芝麻
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  第七步
  7.放在150度预热5分钟的烤箱里二次醒发，发至两倍大，烤箱底部放一碗水，烤盘没中层，150度上下火烤15分钟即可
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  第八步
  8.烤好的成品