美味的蓑衣黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.09 09:19

在美食节目中，受到多位嘉宾推荐的一道菜，那就是蓑衣黄瓜啦。这个蓑衣黄瓜的黄瓜，饱满嫩绿，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切掉头尾菜刀45度切下去，翻面同样方法斜切。
• 
  第二步
  2.调料：蒜泥、花椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油
• 
  第三步
  3.淋在黄瓜上即可。

烹饪技巧

• 黄瓜切的时候要摆直了，下刀切时刀是成45°角的，且切下去刀尖触及案板，刀尾是翘起才不会切断黄瓜，如果一直刀切下去自然是切段了。记住了45°角

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