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家常菜腊肠炒芦笋
家常菜腊肠炒芦笋

家常菜腊肠炒芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 11:50

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解一
    第一步
    1.芦笋切去老根,清洗干净。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解二
    第二步
    2.切成段。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解三
    第三步
    3.腊肠切成片。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解四
    第四步
    4.锅中加和油,烧热后,下入芦笋翻炒至八九成熟。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解五
    第五步
    5.调入生抽。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解六
    第六步
    6.调入盐。翻炒均匀后,盛出备用。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解七
    第七步
    7.另启锅,烧热后下入油,下入切成片的腊肠翻炒,一直炒至透明状态。下入事先炒好的芦笋,翻炒均匀。
  • 家常菜腊肠炒芦笋的做法图解八
    第八步
    8.出炉装盘。

烹饪技巧

  • 把腊肠和芦笋分开炒,是因为腊肠本身有咸度,一起炒,给芦笋调味后腊肠会更咸。

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