黄瓜夹羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.18 05:01

黄瓜夹羊肉，释放出羊肉的鲜味，黄瓜的清爽中和了羊肉的厚重，不仅去油解腻，更为这道美食带来了丰富的味觉层次。羊肉的加入又赋予黄瓜新的活力，每次想吃这道美食的时候是不是又懒得出门，其实做法很简单，很适合用来待客的一道美食的。

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主料

• 羊肉 ：100
• 红椒粒 ：50
• 黄瓜 ：一根
• 蒜泥 ：适量

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉泡水洗净
• 
  第二步
  2.下凉水锅汆水，再换水加盐鸡精将肉煮熟
• 
  第三步
  3.黄瓜淋皮，切段，竖切成夹
• 
  第四步
  4.羊肉凉凉，切片
• 
  第五步
  5.黄瓜夹羊肉，蒜泥鸡精香油老抽拌匀浇上，撒上红椒粒即可

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黄瓜夹羊肉

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包含食材

• 黄瓜
• 羊肉

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