香飘十里的豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.称量面粉
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  第二步
  2.酵母里加了2g白糖，用温水调匀
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  第三步
  3.酵母水调入面粉中，揉成柔软的面团放在温暖处发酵，大约4个小时就能发至2倍大，就算面发好了。
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  第四步
  4.发面的同时准备豆沙馅，我是买的观成的馅，因馅有些干，就加了新鲜的椰汁和椰蓉调得稀一些。
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  第五步
  5.发好的面充分排气后，切面剂子，擀面皮
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  第六步
  6.包上豆沙，像包包子一样包收囗，然后倒置，光滑面朝上，
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  第七步
  7.捏成水滴状
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  第八步
  8.小剪刀剪出倒刺，火腿做眼睛，沾点水按入，小刺猬就做好了。
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  第九步
  9.排个全家福
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  第十步
  10.醒10分钟左右上锅蒸15分钟，关火5分钟后开盖。
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  第十一步
  11.胖乎乎的刺猬包子
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  第十二步
  12.两小无猜
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  第十三步
  13.不错