主料
- 干豇豆 ：30
- 腊肉 ：600
干豇豆炖腊肉是一道美味但是制作难度较大的菜肴。腊肉风味独特，口感极佳，久炖后软烂的腊肉易于消化，吃起来更是别样的享受。干豇豆炖腊肉色香味俱全，很容易便能引起人的食欲，虽然因为盐度较高不适合“三高”人群，但它独特的风味还是引起了许多人的喜爱，绝对值得花时间制作哦。
1、腊肉太咸了，用凉水多侵泡洗净。2、干豇豆一定的侵泡洗净，泡软即可，这样炖的时候可以多吸收腊肉的味道好吃。3、炖的时候一定小火慢炖。
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腊肉
风中的味蕾
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