鲜虾锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉选用七分瘦三分肥的最好吃，然后剁成泥。
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  第二步
  2.虾仁也剁碎混合一起。
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  第三步
  3.放入耗油，盐，花椒粉，姜末，葱末以及两个鸡蛋。
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  第四步
  4.顺着一个方向搅打上劲。
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  第五步
  5.取一张饺子皮放上肉馅。
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  第六步
  6.中间捏紧收口，两边不用管。
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  第七步
  7.依次全部包好。
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  第八步
  8.平底锅放少许油，放入包好的锅贴，小火煎两分钟。
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  第九步
  9.然后倒入少许水，盖上玻璃锅盖继续小火慢慢煎。
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  第十步
  10.等到水分全部蒸发，锅贴底部金黄，香味飘出来就好啦，起锅时撒上几粒盐，因为饺子皮没有味道。
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  第十一步
  11.配点香醋更好吃哦。
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  第十二步
  12.酥酥脆脆的很好吃～