面香馅足香辣口袋饼

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉要肥瘦相间，干香菇洗净用开水没过香菇泡软
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  第二步
  2.五花肉洗净切小丁，葱姜蒜辣椒，香菇沥水切末
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  第三步
  3.锅洗净，至四成热，入肉丁翻炒
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  第四步
  4.炒至金黄
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  第五步
  5.入葱姜蒜辣椒未，炒均匀
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  第六步
  6.入香菇炒均匀
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  第七步
  7.放入泡香菇的水，没过表面
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  第八步
  8.大火煮开，转小火煮二十分钟，调入少许盐炒均匀
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  第九步
  9.调入生抽，炒均匀
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  第十步
  10.撒上葱花，关火，盛出，直接下饭，或拌面均可
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  第十一步
  11.将200g面粉、100g水、玉米油5ml，盐1g，酵母1.5g，放入面包桶，启动一个和面程序，15分钟即可
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  第十二步
  12.取出分成6等份，松弛15分钟
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  第十三步
  13.取一份，捏成水滴状
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  第十四步
  14.擀成牛舌状
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  第十五步
  15.从宽的向窄的方向卷
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  第十六步
  16.卷完所有面团
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  第十七步
  17.取一份，竖起来
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  第十八步
  18.擀成饼状
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  第十九步
  19.平底锅，至四成热，入饼，小火烙至两面金黄即可
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  第二十步
  20.从饼的边缘划开，划一半即可
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  第二十一步
  21.装入馅料即可
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  第二十二步
  22.香辣可口，细嚼慢咽更香