自制油条

具体步骤

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  第一步
  1.面粉500g放入干净的盆里
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  第二步
  2.加入鸡蛋 酵母 泡打粉 奶粉 食盐，加清水和面
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  第三步
  3.揉至面团光洁上劲
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  第四步
  4.在面团上抹点油装入保鲜袋放入冰箱的保鲜层冷藏一晚上
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  第五步
  5.面团取适量用手揉成这样
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  第六步
  6.揉搓好后用擀面杖擀成约两厘米厚的薄片
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  第七步
  7.用刀切成图片上的样子，两片叠在一起，用一根筷子在中间压一下，（这个步骤忘拍照了）然后面两头拉一下，就是稍微拉长点
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  第八步
  8.放油锅炸，一定要记得小火，我是一边熬粥一边炸，结果火有点大了，油条的颜色也深了些
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  第九步
  9.好了，自制油条搞定，咬一口嘴里淡淡的奶香和鸡蛋的香味，配上一碗小粥或者豆浆，一顿干净放心的早餐就完成了