重芝士蛋糕自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.消化饼装保鲜袋用擀面杖研细。
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  第三步
  3.黄油隔水融化后加入消化饼，用手抓匀。
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  第四步
  4.铺在蛋糕模底部压实，将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
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  第五步
  5.奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
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  第六步
  6.加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，鸡蛋要一个一个的加入。
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  第七步
  7.倒入柠檬汁，搅打均匀。
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  第八步
  8.倒入玉米淀粉，搅打均匀。
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  第九步
  9.倒入牛奶、朗姆酒，搅打均匀。
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  第十步
  10.把搅打好的蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水。
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  第十一步
  11.160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。一时没照看好，表面有点糊。
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  第十二步
  12.放冰箱冷藏4小时，切块装盘。