自制千层酥

具体步骤

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  第一步
  1.…加低粉高粉、糖、20g黄油揉成面团静置20分钟
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  第二步
  2.70g黄油装进保鲜袋，用擀面棒擀溥
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  第三步
  3.面粉擀成黄油三倍大，将面对折包住黄油
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  第四步
  4.擀成长条对折两下放冰箱冷藏20分钟
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  第五步
  5.取出再擀成长条对折再放冰箱冷藏20分钟，重复4~5次
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  第六步
  6.然后擀成自己想要的厚度
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  第七步
  7.切成细条，刷上蛋液洒上芝麻，预热烤箱200度上下管烤20分钟
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  第八步
  8.成品