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美味的猪油渣馄饨是用猪油渣、鸡蛋以及猪肉和青菜等四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,猪油渣的加入让馅料味道更加的香浓,鸡蛋的加入则是增加了不少的营养成分,青菜维生素含量很高,荤素搭配合理,营养美味,馄饨好吃好做。
熬油渣要先大火,后中火再小火,注意肉颜色变了就要把火调小,这样熬出来的油渣颜色才是金黄的。熬油渣的锅直接煎鸡蛋,鸡蛋一边煎一边用筷子打散,这样就省的拿出来再剁碎了。
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