鲜香的猪油渣馄饨

具体步骤

• 第一步
  青菜焯水，变色后捞起沥干水分。
• 第二步
  猪肉是买好了让肉铺老板帮忙机器摇碎的。
• 第三步
  生姜剁碎备用。
• 第四步
  油渣熬好后放凉，直接用勺子敲碎。
• 第五步
  油锅煎鸡蛋液。
• 第六步
  把肉末，鸡蛋碎，放入油渣盆里。
• 第七步
  剁碎的青菜已经拧干了水分，同样放入盆里。放入生姜碎，打两个鸡蛋，朝一个方向用力搅拌上劲。有鸡蛋馄饨馅就不会散。
• 第八步
  放入适量的盐，搅拌到全部混合在一起，这样就可以包啦～