春笋烧五花肉

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.07 08:19

五花肉肥瘦相间，经过大火翻炒，五花肉中的肥油已经被逼出，香味随之款款升起。高山雨后春笋，吸收了五花肉的汁液，变得油润爽滑，吃起来的口感鲜香爽脆，五花肉弹嫩多汁，入口即溶。整道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很难得的美味佳肴。

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主料

• 春笋 ：500g
• 五花肉 ：150

辅料

• 花椒 ：
• 辣椒 ：
• 八角 ：
• 冰糖 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放少许盐将切成滚刀的春笋放锅里煮5分钟捞出。
• 
  第二步
  2.锅里放少许菜油放入五花肉爆一下。
• 
  第三步
  3.将蒜，姜，花椒，八角，冰糖，辣椒放进锅里爆香。
• 
  第四步
  4.加酱油，醋翻炒上色
• 
  第五步
  5.然后放春笋翻炒下加入少量水盖上盖焖烧。起锅时加盐和味精。
• 
  第六步
  6.烧好了的美味

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春笋烧五花肉

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包含食材

• 春笋
• 五花肉

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