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这道美食绝对是用心搭配。精选高山清明时节的雨后春笋,味道本身就很鲜美清脆,十分珍贵。与精选五花肉共同烧制,小火慢烧,很快五花肉的肥美、春笋的鲜嫩在一起激烈碰撞,相互融合,这道菜口感层次非常丰富,吃起来十里飘香,营养美味。
肉煸后加入开水,水一次加足,春笋焯水去除涩味
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厨房一绝
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