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可口的香辣韭黄炒蛋
可口的香辣韭黄炒蛋

可口的香辣韭黄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 11:25

我个人是非常喜欢吃韭菜。韭菜馅儿的饺子是我的最爱。可是令我没有想到是韭黄搭配鸡蛋也是非常好吃的一道菜。韭黄是埋在地底下长出来的菜,它的颜色不像外面的植物,是绿色的,它本身是淡淡的浅黄色。而且韭黄他是非常软弱的一种食物,不会觉得很涩口。所以和鸡蛋搭配起来可以说是很完美。这道的可口的香辣韭黄炒蛋很不错。

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主料

辅料

  • 生抽 :8
  • 料酒 :3
  • 油 :25
  • 盐 :2
  • 老干妈辣椒酱 :10

具体步骤

  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭黄洗净切段,沥干水份
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加料打散
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,油热后,倒入鸡蛋液
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒散捞起
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里再加点油,放韭黄大火翻炒几下
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.放鸡蛋翻炒几下
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.放盐翻炒均匀
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.放生抽翻炒均匀
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 可口的香辣韭黄炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.起锅装盘即可

烹饪技巧

  • 韭黄很容易熟,不用炒太久。

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白灼花心才

白灼花心才

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香辣韭黄炒蛋 香辣韭黄炒蛋
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