特下饭的茶叶蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 02:28

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主料

• 鸡蛋 ：10个

辅料

• 茶叶 ：适量
• 桂皮 ：1块
• 花椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 八角 ：2个
• 香叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋冷水入锅
• 
  第二步
  2.准备一块纱布
• 
  第三步
  3.香料用纱布包住
• 
  第四步
  4.香料包放进锅里，在放老抽、盐
• 
  第五步
  5.鸡蛋煮熟后放冷水里过凉
• 
  第六步
  6.用漏勺把壳敲碎方便入味
• 
  第七步
  7.鸡蛋放锅里煮半个小时，调回保温泡入味
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

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