家常菜炖土鸡

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.21 03:19

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主料

• 笨鸡 ：一只

辅料

• 十三香 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备辅料，葱姜蒜，花椒大料
• 
  第二步
  2.分解好的加料酒小鸡抄去血水，去腥
• 
  第三步
  3.锅里加油糖，炒成糖色，放入鸡块翻炒。
• 
  第四步
  4.放入调料，但是先不加盐。
• 
  第五步
  5.加入开水，一定要是开水，肉才会嫩。
• 
  第六步
  6.大火炖十分钟，小火炖半小时后加盐，再炖半小时。收汤出锅。盛到碗里后忘照图片了，太香了，都吃完了才想起来。都剩骨头了。呵呵

烹饪技巧

• 如果香味可以通过传达，真想把这诱人的味道分享给大家。

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