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浓香排骨炖汤
浓香排骨炖汤

浓香排骨炖汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.26 02:21

排骨炖汤,汤鲜肉香,加上玉米、红萝卜等营养搭配,真的是色香味俱全的一道菜肴。玉米含有丰富的维生素和膳食纤维,补充营养,促进消化。红萝卜含有高丰富的胡萝卜素。排骨可以补钙。多种营养加在一起,好东西都在汤里了,闻在鼻尖,香在心头,美。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 小芹菜 :1根

具体步骤

  • 浓香排骨炖汤的做法图解一
    第一步
    1.1.排骨洗净后,用开水烫过一遍,放入沙锅(炖汤沙锅最合适哦),加入冷水(水的量预估比你需要的汤汁多一些)
  • 浓香排骨炖汤的做法图解二
    第二步
    2.2.马蹄,玉米,胡萝卜切块备用。
  • 浓香排骨炖汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨滚后开小火熬20分钟下玉米马蹄,记得胡萝卜先不放(不然等下胡萝卜口感很差),下适量的盐,熬20分钟
  • 浓香排骨炖汤的做法图解四
    第四步
    4.4.下胡萝卜,这时候的汤汁已经弄了。再熬20分钟。
  • 浓香排骨炖汤的做法图解五
    第五步
    5.5.下小芹菜提味
  • 浓香排骨炖汤的做法图解六
    第六步
    6.6.完成了,这汤是元滋味的哦,不下鸡精很清甜了。

烹饪技巧

  • 排骨记得过开水,排骨煮开后把上面浮着一层捞掉

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哎做菜的丹丹

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排骨炖汤 排骨炖汤
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汤品是一门听起来非常高深的学问,当然做起来也不省事。排骨炖汤最后要喝出一种沁人心脾的鲜美,那么制作的过程和食材的挑选都是要用心的。美味的排骨,浓郁的高汤,是不是……

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