特色美食香椿厚蛋烧

具体步骤

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  第一步
  1.用料：椿芽25克，鸡蛋1个，盐适量
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  第二步
  2.椿芽洗净切碎，备用。
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  第三步
  3.鸡蛋加盐，打散。
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  第四步
  4.倒入椿芽，
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  第五步
  5.搅打均匀，备用。
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  第六步
  6.平底锅烧热，刷油。
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  第七步
  7.倒入部分椿芽蛋，摊开，
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  第八步
  8.待表面开始凝固，卷起，
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  第九步
  9.再倒入部分蛋液，
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  第十步
  10.待表面开始凝固，从刚才的卷卷一端开始。如此反复，直到蛋液用完。
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  第十一步
  11.卷成一个圆柱，继续小火翻滚煎烙。
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  第十二步
  12.通体金黄，出锅。
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  第十三步
  13.切段，装盘