美味的鸡蛋疙瘩汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 12:46

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主料

• 紫菜 ：20
• 鸡蛋 ：2个
• 番茄 ：1个
• 菠菜 ：3棵

辅料

• 小磨香油 ：2匙
• 食盐 ：1匙
• 开水 ：2杯
• 食用油 ：3勺
• 面粉 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。
• 
  第二步
  2.紫菜泡发，番茄去皮切丁，菠菜切碎打入鸡蛋1个。
• 
  第三步
  3.加面粉3勺，用筷子搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.锅热加油，倒入番茄，炒至出红油。加开水，烧开。
• 
  第五步
  5.水开加入菠菜疙瘩，用筷子一点点下锅里。
• 
  第六步
  6.待菠菜疙瘩浮起，下紫菜，鸡蛋敲个洞，蛋液甩到锅里，加入盐。
• 
  第七步
  7.盛出，滴入香油。很适合早餐食用，快速美味又营养！

烹饪技巧

• 菠菜、番茄、鸡蛋洗净，紫菜提前泡发，开水准备好。

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鸡蛋疙瘩汤

19

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鸡蛋疙瘩汤主要是由鸡蛋和面粉等原料制作而成的，吃起来香糯有嚼劲还有点像喝粥的感觉，这个菜的小窍门在于提前腌的猪肉，亲们可以试试，用腌过的猪肉味道绝对不一样。面粉……

包含食材

• 黄瓜
• 猪肉
• 鸡蛋

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