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美味的鸡蛋疙瘩汤
美味的鸡蛋疙瘩汤

美味的鸡蛋疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 11:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 洋葱半个

具体步骤

  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.2个鸡蛋,一个小一点的西红柿,半个圆葱,面粉备好。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋一个个分别打入面粉内,先打开一个。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.用筷子不停地拨动,使面粉和鸡蛋融合在一起,有大块的可以用筷子加开。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.在打入另外一个鸡蛋。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.同样如上操作,把面粉和鸡蛋融合成小疙瘩。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6.做好。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7.圆葱切碎。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8.西红柿切小瓣。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    9.炒锅热一勺油,放入西红柿。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解十
    第十步
    10.把西红柿炒成酱。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加水。加点蚝油和盐。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解十二
    第十二步
    12.放入做好的小面疙瘩,用筷子搅拌,防止面疙瘩粘连。
  • 美味的鸡蛋疙瘩汤的做法图解十三
    第十三步
    13.开锅大约5分钟后,放入洋葱碎即可。

烹饪技巧

  • 不要加水,就用鸡蛋把面粉调成小疙瘩。小火煮。

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