好吃的山西焖面

具体步骤

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  第一步
  1.我用的无丝豆角摘掉两头清洗后摆成小段
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  第二步
  2.手擀面擀好
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  第三步
  3.切成面条
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  第四步
  4.面条到点油稍微拌拌
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  第五步
  5.切一个大个西红柿，准备好葱花，蒜粒
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  第六步
  6.炒锅倒进适量油爆香葱，蒜（要比平时炒菜稍微多放点因为焖面比较费油）
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  第七步
  7.放进豆角大火翻炒均匀
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  第八步
  8.炒的变色了加入热水
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  第九步
  9.水要抹过豆角
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  第十步
  10.烧开了放进西红柿（酸爽的味道 ）
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  第十一步
  11.倒进适量酱油
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  第十二步
  12.把面条均匀的撒在上面
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  第十三步
  13.加盖用中火焖熟
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  第十四步
  14.准备一些蒜泥来做调料汁拌面条吃
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  第十五步
  15.蒜泥里倒陈醋，香油，自制的香辣豆豉酱 ，和少许调和油搅匀
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  第十六步
  16.面条焖熟了放适量盐
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  第十七步
  17.用筷子趁热调匀，调散
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  第十八步
  18.浇上调料汁去吃饭了