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好吃的扒牛肉条
好吃的扒牛肉条

好吃的扒牛肉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.12 12:18

我们餐桌上最受欢迎的肉类非牛肉莫属,因为很多有名的菜肴都是用牛肉做出来的,比如我们大人,孩子都喜欢的牛排,这是外出吃饭必点的菜肴。其实,牛肉还有很多可以在家的做法,比如:好吃的扒牛肉条,做法简单,不复杂,配料也好找,周末在家做这么一道菜给家人,充满满满的爱。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱 :适量
  • 芝麻油适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好吃的扒牛肉条的做法图解一
    第一步
    1.将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水,放入沸水锅中焯水后捞出洗干净
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解二
    第二步
    2.牛肉放入电压力锅内胆,加葱姜
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解三
    第三步
    3.再加清水,放入电压力锅
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解四
    第四步
    4.选择营养炖,适中档
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解五
    第五步
    5.压力锅解压后捞出牛肉晾凉,将牛肉切成大小、薄厚适中的条
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解六
    第六步
    6.净面朝下,码入碗内,碗中加入酱油、 盐、料、葱段、姜片、大料
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解七
    第七步
    7.再加煮牛肉的原汤,将碗入蒸锅,旺火蒸20分钟
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解八
    第八步
    8.去掉八角、葱姜,滗出汤汁,将牛肉扣入平盘内
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解九
    第九步
    9.蒸牛肉的汤倒入炒锅内,加入酱油烧沸,用水淀粉勾芡,淋芝麻油成芡汁,将芡汁浇在牛肉上
  • 好吃的扒牛肉条的做法图解十
    第十步
    10.上桌享用

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love花卷

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扒牛肉条 扒牛肉条
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