应急美食快手莜面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.11 09:14

莜面是一种非常好吃切营养丰富的粗粮食品，他含有丰富的矿物质和微量元素，对于清肠排毒有很好的效果被称作肠道清洁工，而且还可以促进新陈代谢，加速脂肪的分解，有很好的减肥瘦身的效果，再辅以好吃的油菜和香菜，这道快手莜面真是好吃健康又省事。

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主料

• 油菜 ：2颗
• 莜面 ：500

辅料

• 香菜 ：一颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.把莜面放入温水中泡两个小时，泡到变软，筋道的面条就好
• 
  第二步
  2.油菜洗净，
• 
  第三步
  3.锅里热水把油菜烫熟，用手撕成细条
• 
  第四步
  4.把泡好的面条和油菜放在一起，加入香菜，盐，鸡精和生抽，花椒油，香油，搅拌均匀(喜欢吃辣的可以不放花椒油，炸点辣椒油放入几个花椒粒，浇在面条上即可)

烹饪技巧

• 夏天吃凉面要提前用凉水泡两个小时，要想吃热的就用热水泡一个小时，吃起来就是温的了，

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