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白灼黄螺
白灼黄螺

白灼黄螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.07 08:20

黄螺肉味鲜美独特,而且肉质特别的柔嫩,在下锅炒之前可以用清水把它煮一遍,一定要煮熟才能有效的杀菌呢,而且这样可以使得接下来白灼黄螺这道菜更加的入味,在爆炒完后快出锅时,可以加入一点点的白醋会使口味更加的鲜美。

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主料

辅料

  • 料酒 :1勺
  • 生姜 :2片

具体步骤

  • 白灼黄螺的做法图解一
    第一步
    1.准备黄螺
  • 白灼黄螺的做法图解二
    第二步
    2.水洗净黄螺
  • 白灼黄螺的做法图解三
    第三步
    3.水煮开
  • 白灼黄螺的做法图解四
    第四步
    4.倒入黄螺
  • 白灼黄螺的做法图解五
    第五步
    5.倒入料
  • 白灼黄螺的做法图解六
    第六步
    6.加入姜片
  • 白灼黄螺的做法图解七
    第七步
    7.煮七八分钟
  • 白灼黄螺的做法图解八
    第八步
    8.沾酱油蒜头醋,味道好

烹饪技巧

  • 黄螺要多煮一会煮熟,配酱油醋食用拿叫美味

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90后煮夫

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白灼黄螺 白灼黄螺
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白灼黄螺是将黄螺,加姜,葱一起煮去腥,煮的时间要不短不长,有香味溢出刚刚好。白灼黄螺使得黄螺保存了原来的营养,也保留了黄螺原来的清甜味,而且黄螺肉质鲜美,直接吃……

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