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黄螺肉味鲜美独特,而且肉质特别的柔嫩,在下锅炒之前可以用清水把它煮一遍,一定要煮熟才能有效的杀菌呢,而且这样可以使得接下来白灼黄螺这道菜更加的入味,在爆炒完后快出锅时,可以加入一点点的白醋会使口味更加的鲜美。
黄螺要多煮一会煮熟,配酱油醋食用拿叫美味
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90后煮夫
白灼黄螺是将黄螺,加姜,葱一起煮去腥,煮的时间要不短不长,有香味溢出刚刚好。白灼黄螺使得黄螺保存了原来的营养,也保留了黄螺原来的清甜味,而且黄螺肉质鲜美,直接吃……
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