美味的烤肉什锦饭团

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸提前取出解冻，用刀背拍的松散些，生姜去皮切成丝。
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  第二步
  2.肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜丝。
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  第三步
  3.翻拌均匀，腌制至少两小时。
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  第四步
  4.将腌好的鸡肉放在烤盘上。
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  第五步
  5.预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿，或者是顺着肉的纹理撕成小块儿。
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  第六步
  6.大米淘洗一遍。
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  第七步
  7.放入电饭煲中焖熟。
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  第八步
  8.花生洗净，也放在烤盘上。
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  第九步
  9.预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。
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  第十步
  10.烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎。
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  第十一步
  11.接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。
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  第十二步
  12.锅中倒油。
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  第十三步
  13.先放入胡萝卜翻炒。
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  第十四步
  14.在放入辣椒和香菇丁炒香。
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  第十五步
  15.放入米饭翻炒。
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  第十六步
  16.最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可
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  第十七步
  17.将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。
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  第十八步
  18.可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形。
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  第十九步
  19.将番茄酱挤在饭团表面。
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  第二十步
  20.可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。
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  第二十一步
  21.用勺子剥开看一下。
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  第二十二步
  22.开吃吧~