满口清香的麻婆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.15 08:14

• 2842人看过
• 967
• 收藏

主料

• 豆腐 ：8个

辅料

• 姜 ：适量
• 豆瓣酱 ：2勺
• 淀粉 ：适量
• 花椒 ：适量
• 肉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：少量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.水烧开放豆腐加少量盐和淀粉水,煮10分钟关火
• 
  第二步
  2.另起锅倒油，油热放辣椒和花椒，翻炒出香味，把辣椒花椒倒掉。放肉大蒜末和姜末
• 
  第三步
  3.翻炒几下放豆瓣酱和少量辣椒油，继续翻炒
• 
  第四步
  4.加入清水烧开，放入豆腐
• 
  第五步
  5.根据个人口味放入酱油白糖盐，大火烧开，中小火煮10分钟，倒入少量淀粉水，煮一会儿就可以出锅啦
• 
  第六步
  6.最后装盘撒葱花

967

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

80后煮夫

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

麻婆豆腐

294

已被44975人参考

麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很重的花椒，辣在于四川的辣椒与四川有明郫县豆瓣酱,的主要食材是豆腐，做好的豆腐再撒上碾碎的花椒面，阵阵……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 补气养血的食物
• 大米饼的做法大全
• 柠檬能否与柠檬同吃
• 薯条
• 生菜减肥法怎么吃
• 怀孕初期能吃柚子吗
• 红烧带鱼
• 鸡蛋与牛奶搅拌一起吃

全部其他的“麻婆豆腐”做法

• 
  大粥虾
• 
  茄子会说话
• 
  好菜冰雪季
• 
  食府美味

满口清香的麻婆豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……