主料
- 笋尖 ：2根
说起可口的凉拌笋尖就会想起夏天，绿色的感觉，凉凉的，特别的一道菜，特别适合在夏天吃，配上一碗稀饭，一屋两人三餐四季的生活，简单却不平凡，我就喜欢这样的生活，可口的凉拌笋尖介意大家做，好吃又简单方便，相信你也会喜欢这个可口的凉拌笋尖的。
1、笋外面的表皮不要全部去除掉，嫩嫩的皮儿也是很好吃的哟；煮十分钟后，再凉水中浸泡，可有效去除掉多余的草酸及涩味；调料可以根据个人口味随意增减；将青蒜换成胡萝卜也是不错的搭配哟。
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