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玉米和胡萝卜焯水是为了保持食材的颜色好看,也可以直接炒熟。
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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晨晨爱厨
炒三丁是一道自由发挥的小菜,顾名思义,这是三种不同食材同时呈现的惊喜。首选鸡肉,肉质鲜嫩,味道鲜美,富含钙、铁、磷等微量元素,能强身健体,起到食疗作用。胡萝卜微……
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家常宫保鸡丁是一种非常有名的食材,宫保鸡丁中含有丰富的蛋白质……
土豆炒鸡丁一定要把土豆儿切的块均匀一点儿大一点,那样炒出来的……
虾仁鸡丁是一道清爽的菜肴。虾仁是去除虾壳和虾头后的纯虾肉,适……
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