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味道超好的猪肉炖山药豆角
味道超好的猪肉炖山药豆角

味道超好的猪肉炖山药豆角

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 10:59

寒冷的冬季,吃什么能让全身暖和呢?那当然是味道超好的猪肉炖山药豆角。这炖菜看起来简单,但是用料一定要讲究哦!特别是猪肉,最好选择五花肉,这样肥中有瘦,才不腻。用小火慢炖一锅猪肉山药豆角,肉香浸入山药与豆角中,使这些食材的味道更浓郁,用它下饭,能吃下满满一大碗呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解一
    第一步
    1.食材:猪肉,豆角,山药;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解二
    第二步
    2.山药去皮切块,豆角洗净掰段,猪肉切块,葱姜蒜切好;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解三
    第三步
    3.锅中加油,加白糖熬化;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解四
    第四步
    4.下猪肉炒至由红变白色;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解五
    第五步
    5.下葱姜蒜,山药炒;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解六
    第六步
    6.炒至每一块山药都沾上油;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解七
    第七步
    7.下豆角翻炒至都沾上油;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解八
    第八步
    8.加盐,老抽翻炒;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解九
    第九步
    9.加一碗水炖煮;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解十
    第十步
    10.小火炖至山药绵软,豆角熟透,汤汁收浓;
  • 味道超好的猪肉炖山药豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅。

烹饪技巧

  • 1、处理山药时戴手套以免过敏。2、猪肉选用五花肉更香。3、豆角一定要煮熟煮透,以免食物中毒。

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美厨时光

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猪肉炖山药豆角 猪肉炖山药豆角
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猪肉炖山药豆角炖的时候一定要把豆角炖熟啊,不然的话豆角,吃起来特别的硬味道不好对身体也有害,而且那猪肉块最好选择大一点儿的五花肉最好吃五花肉上面带皮的,那样吃起……

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